receptius

Inskickad av Cecilia (ceciliadebens.blogg.se)

Ett recept på goda schackrutor.

Du behöver:

• 1/2 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1/2 dl potatismjöl
• 2 krm bakpulver
• 100 g smör/margarin
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 msk kakao

Gör så här:
Mät upp socker, mjöl och bakpulver i en bunke. Hacka matfettet i de torra ingredienserna. Ta upp degen på bakbordet och dela degen i två lika stora delar. Arbeta in vaniljsocker i den ena degen och kako i den andra. Knåda släta med lite mjöl. Dela varje degbit i två lika stora delar. Trilla ut varje bit till längder (ca 50 cm). Lägg en ljus längd bredvid en mörk. Tryck alla rullarna tätt samman och ställ kallt i 30 minuter. Skär knappt halvcentimeter tjocka skivor och lägg på papprad plåt. Grädda mitt i ugnen i 175 grader 7-10 minuter.

Inskickad av Anna

 

Denna kladdkaka är lätt att baka och tar ca 30 minuter att laga till (20 minuter i ugn).

Du behöver:

•  3 dl socker
•  2 dl vetemjöl
•  1 msk vaniljsocker
•  3 msk kakao
•  1 dl flytande margarin
•  2 ägg

Gör så här:
Vispa ihop ägg och socker med elvisp till blandningen blir pösig. Rör samman vetemjöl, kakao och vaniljsocker och blanda i. tillsätt sedan det flytande margarinet och vispa samman till en jämn smet. Om du istället använder dig av fast margarin eller smör så går det bra att smälta på spisen eller i en skål i micron på full effekt i 1-2 minuter. Tänk på att låta det svalna innan du blandar i det i kladdkakan. Häll smeten i en lämplig form och grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Ett tips är att sikta florsocker lite lätt ovanpå, det blir snyggt och jättegott!